Основни хранителни вещества: Белтъчини, Въглехидрати и Мазнини

  Белтъчини Основната градивна единица в човешкият организъм са белтъчините. Те изграждат не само мускулите, но и много други тъкани и структури в тялото. Освен това участват в синтеза на хормони, ензими, антитела и други регулаторни пептиди. Могат да бъдат използвани и за енергия, но не са основен източник и организмът ги включва при условие, …

Прочетете повече »

Диета за здраво сърце

1. Яжте по 5 порции плодове или зеленчуци дневно! Помагат в борбата срещу атеросклерозата и действат като антиоксиданти в организма. 2. Яжте 2 пъти седмично риба. Мазнината на рибата (особено от скумрия, сардина, сьомга, пъстърва, сардела, риба тон) е добър източник на омега 3 мазнините, които от своя страна защитават сърцето и му осигуряват ефективна …

Прочетете повече »

Копривата и нейната здравословна сила. Рецепти за супа, чай и косопад

Копривата представлява многогодишно тревисто растение с височина 150 см, с дълго пълзящо коренище. Тя  е богата на витамини, минерали и дъбилни вещества с важно значение за кръвоносната ни система. С нейна помощ се приготвят вкусни и здравословни ястия. Xимичecĸият cъcтaв нa ĸoпpивaтa e твъpдe бoгaт. В 100 гp пpecни лиcтa се cъдъpжaт: oĸoлo 84 гp …

Прочетете повече »

Анна Йога – Йога на храненето: „Ти си това, което ядеш.“

Анна йога – йога на храната, термин описващ йога като духовна дисциплина, съсредоточена върху нашето отношение към храната, нейното отглеждане и консумиране. Ахара – храна или диета. Правилата за хранене съставляват важна част от практиката на Йога. Съществува тясна връзка между чистотата на храната и чистотата на човека. Любима поговорка е: „Ти си това, което …

Прочетете повече »

Кои храни са най-полезни за мозъка? Диетата на бързия ум

Хранене, което стимулира мозъчната активност, засилва паметта, подобрява настроението и дори увеличава коефициента на интелигентност. Кои храни са най-полезни за мозъка? Кои хранителни вещества управляват мозъка? Невротрансмитерите са изградени от протеини. За да сме здрави, мотивирани и щастливи, трябва да приемаме повече протеини. Но без витамини и минерали, няма как да превръщате протеините в невротрансмитери …

Прочетете повече »