«

»

Калории. Таблица с количеството им в основните храни

Калориите са единици за енергия, която биологичните организми изразходват. Калориите могат да се набавят от основните хранителни вещества като протеини, мазнини и въглехидрати.

Тялото ни изгаря калориите чрез процеса метаболизъм. Колкото по-бърз е метаболизмът ни, толкова повече калории горим, макар че това зависи и от други фактори. Например от генетиката ни (хора с тънки кости обикновено са с бърз метаболизъм) и от възрастта (с покачването на възрастта метаболизмът се забавя). Спортът и правилното хранене, заедно с приемането на течности (около 2-3 литра вода на ден), способстват за забързването на метаболизма.

За да бъде храненето ни балансирано, от значение е не само количеството, но и източникът на калории. Протеините (белтъците) и сложните въглехидрати са по-здравословен източник на калории от мазнините.

Мазнините обаче са необходими за усвояването на мастно-разтворимите витамини и производството на хормони. Но трябва да се придържаме към мазнини, съдържащи се в рибата (по- точно казано, омега-3 мастни киселини).

Освен да знаем колко калории изразходваме, добре е да знаем и колко калории включва менюто ни. За това ви предоставяме таблица със съдържащите се калории в най-често използваните от нас храни в ежедневието:

 

Продукт

kcal/100g

Мазн, g

Белт, g

Въгл, g

Извара (кашкавал)

145

7

18

2

Извара (сирене)

79

0

18

2

Камамбер

300

24

20

0

Катък

138

10

1

1

Кашкавал

330

30

20

2

Кисело мляко 0.5%

37

0.5

3

4

Кисело мляко 2%

42

2

3

3

Кисело мляко 3.6%

60

3.6

3.2

2.5

Кисело мляко 6.5%

90

6.5

3.5

2.5

Кисело мляко, цедено

150

11

6

5

Прясно мляко (овче)

95

6

5.4

5

Прясно мляко 0.1%

32

0.5

3

5

Прясно мляко 1.5%

47

1.5

3

5

Прясно мляко 3%

60

3

3

5

Сирене, бри

319

26

19

0

Сирене, козе

364

30

22

3

Сирене, краве

300

24

17

2

Сирене, крема

297

30

6

2

Сирене, рикота

174

13

11

3

Сирене, синьо

353

29

21

2

Сирене, фета

250

20

15.5

0

Сирене, чедар

412

35

25

0

Сирене, швейцарско

350

25

25

0

Сметана 20%

200

20

2

2

Сметана 30 %

300

30

2

2

Сметана, течна

309

33

3

3

Белтък 1 бр

17

0

4

0

Жълтък 1 бр

55

5

3

1

Яйце 1 бр (58 гр)

84

6

7

0

Агнешки бут

266

18

26

0

Агнешки врат

315

22

16

0

Агнешки котлет

386

37

15

0

Агнешко/гърди

380

34

17

0

Агнешко/каре

377

36

15

0

Бекон

414

40

14

0

Език, телешки

224

16

15

4

Заешко

124

4

21

0

Луканка

460

40

25

0

Пилешко крило (без кости) 1 бр

109

8

9

0

Пилешка кожа от ½ пиле

276

26

11

0

Пилешки дробчета

119

5

17

1

Пилешки сърца

153

9

15

1

Пилешко месо/бутче

119

4

20

0

Пилешко месо/гърди

110

1

23

0

Пуешко/бут

114

3.6

20

0

Пуешко/гърди

103

1

23

0

Свинска кайма

263

21

17

0

Свински бут

269

23

17

0

Свински дроб

134

4

21

2

Свинско каре

329

30

16

0

Сланина

900

99

0

0

Телешка кайма

332

30

14

0

Телешки дроб

135

4

20

4

Телешки стек

124

4

22

0

Телешко филе

109

3

21

0

Шкембе

85

4

12

0

Шунка

93

5

18

0



Аншоа консерва

280

20

25

0

Пъстърва

117

5

16

0

Риба тон във вода

91

0.5

22

0

Сардини в олио

217

14

24

0

Скариди

107

1.2

21

0

Скариди

106

2

20

1

Скумрия

223

16

19

0

Сьомга

182

19

12

0

Треска

76

0.7

17

0

Черни миди

48

1

11

0





Авокадо

190

20

2

2

Ананас

41

0.2

0.4

11

Аспержи

25

0.6

3

2

Бамя

31

1

3

3

Банан

95

0.3

1.2

23

Броколи

33

1

4.4

1.8

Брюкселско зеле

42

0

5

4

Грах

69

1

6

10

Грейпфрут

20

0

0.5

5

Гродзе

60

0.1

0.4

16

Гъби

13.5

0.5

1.8

0.4

Гъби консерва

80

5

3.4

5.4

Диня

31

0.3

0.5

7

Домат

17

0

0.7

3

Замразени зеленчуци

42

0.5

3.3

6.6

Зеле

26

0.4

1.7

4

Зелен боб

31

0

2

7

Кайсии

31

0.3

0.1

9

Каперси

28

0.7

2

3.4

Карфиол

34

1

3.6

3

Касис

28

0

1

6

Киви

49

0

1

11

Краставица

10

0

0.7

1,5

Круши

40

0

0.3

10

Кумкуат

60

0

0

15

Къпини

56

0

0.7

14

Лимони

19

0

1

3

Лук пресен

23

0.5

2

3

Лук стар

36

0.2

1.2

8

Малини

25

0

1,4

5

Манго

57

0

1

14

Мандарини

35

0

1

8

Маруля

14

0.5

0.8

1.7

Моркови

41

0.4

0.6

8

Нахут

89

0.4

7.8

14

Нектарини

40

0

1

9

Патладжан

24

3

1

6

Портокали

37

0

1

8

Праз

22

0.5

1.6

2.9

Праскови

33

0

1

8

Пресни картофи

75

0

1.5

17

Пъпеш

28

0

1

6

Репички

16

0

1

3

Рукола

26

0

3

5

Сини сливи

35

0

0.5

5

Сладки картофи

84

0

1

20

Спанак

7

0

3

4

Стари картофи

136

0

4

32

Стафиди

272

0.4

2

70

Сушени смокини

227

0

0.7

52

Тиква

26

0

1

6

Тиквичка

20

0

2

4

Фурми

227

0.2

2.8

57

Царевица

88

1

3

21

Череши

48

0.4

1

12

Чушки

20

0

1

5

Ябълки

42

0.1

 0.4

12

Ягоди

27

0

1

6





Бадеми

578

51

21

20  (10ф)

Кашу

553

44

18

30 (3ф)

Лешници

646

62

15

18 (10ф)

Орехи

654

65

15

14 (7ф)

Фъстъци

567

49

26

16 (9ф)

Шам – фъстък

557

44

21

28 (10ф )

Фъстъчено масло

588

50

25

20

Зехтин

884

100

0

0

Краве масло

717

81

1

0

Ленено семе смляно 1с.л.

37

3

1

2 (2ф)

Маслини

115

11

1

6

Сусам

573

50

18

23 (12ф)

Сусамов тахан 1 с.л.

85

8

3

3 (1ф)

Зрял боб

113

1

7

20

Кафяв ориз

362

3

8

76 (3 ф)

Леща

105

0.7

8.8

17

 

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *